Categoria: Nutrição

Conheça melhor as ervas aromáticas

As ervas aromáticas são a parte comestível de plantas que, tradicionalmente, são adicionadas aos alimentos pelas suas propriedades aromáticas e por ajudarem na redução do consumo de sal.

Dieta mediterrânica

A 16 de Outubro comemora-se o dia Mundial da Alimentação. Para assinalarmos esta data, aproveitamos para explorar um padrão alimentar bem conhecido como saudável – A dieta mediterrânica.

O Ferro na dieta vegetariana

A 1 de outubro comemora-se o Dia Mundial do Vegetarianismo. Para assinalar a data vamos falar sobre a importância do ferro numa alimentação vegetariana…

Descubra as diferentes kcal das frutas

As frutas são alimentos importantes para a nossa saúde e alimentação e a quantidade de glicose e frutose – açúcares naturais das frutas – varia de acordo com o tipo de fruta…

Dieta Low Carb

Uma dieta Low Carb consiste na restrição em hidratos de carbono, como os que se encontram nos cereais, tubérculos, fruta e nos produtos açucarados. Em alternativa, são dietas ricas em proteína e gorduras.

Características do ovo

o ovo apresenta uma riqueza em proteínas de elevado valor biológico, vitaminas, minerais, carotenóides e, ainda é fonte de colina (componente fundamental do cérebro)…

A Canela no controlo da glicemia

A canela é uma especiaria bastante popular entre os portugueses, sendo utilizada essencialmente na doçaria. Mas será que o típico pastel de nata com canela até tem uma razão de ser?